Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek (200gr)
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nane
- Acı sevenler için pul biber
- 7 su bardağı su( 1,5 l)
Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı iri iri doğrayın. Uygun bir tencereye sıvı yağı alın içine soğanları ekleyin ve kavurun.
- Ardından salçaları ek edin ve devam kavurun.
- Daha sonra yıkanmış mercimeği ve naneyi ekleyin ve 3-4 dk daha kavurmaya devam edin.
- Suyunu ve tuzunu ek edin ve mercimekler yeterlice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ben düdüklü tencerede pişirdim.
- Pişen çorbayı pürüzsüz kıvam alana kadar blendırdan geçirin. Üzerine bol limon sıkın ve afiyetle yiyin.