Tam Kıvamında Portakallı Revani Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için:
- 3.5 su bardağı toz şeker
- 3.5 su bardağı su
- Çeyrek limon
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 portakalın suyu
Tam Kıvamında Portakallı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbeti için su ve toz şeker tencereye alınır ocağa almadan önce şekerin erimesi için biraz karıştırılır.
- Orta ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar beklenir.
- Kaynamaya başladıktan sonra içerisine limon suyu sıkılıp kalan kabukta tencerenin içerisine alınıp 5 dakika kısık ateşte kaynatılır.
- Yumurtalar ve toz 2-3 dakika krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
- Üzerine sıvı yağ yoğurt portakal kabuğu rendesi eklenip karıştırmaya devam edilir.
- Un kabartma ve vanilya eklenip karıştırılır.
- Son olarak irmikte eklenip spatulayla harç toparlanır.
- Hafif yağlanmış borcam tepsiye kek harcı dökülüp 175 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından aldıktan sonra 5 dakika dinlendirip portakal suyu üzerine gezdirilir.
- Tamamen soğuması için bekletilir ve ardından dilimlere bölünür.
- Tamamen soğumuş olan şerbet aynı şekilde soğumuş olan kekin üzerine gezdirilir üzerine bir tepsi kapatılarak 2-3 saat dinlendirip servis edilir Sizleri ınstagram burcunun__mutfagii ve you tube kanalıma da davet ediyorum