Tam Ölçülü Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı haslanmış nohut
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım limon suyu
- Kıvamı yumuşatmak için su
Tam Ölçülü Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Nohutlarımızı önceden haşlıyoruz ılık olursa daha iyi kıvam alabilir. Ben kabuklarını ayıklamıyorum.
- Nohutumuzdan yarım bardak ayırıp tüm malzemeyi rondoya ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar bıztlıyoruz.
- Arada su ekleyebiliriz krem kıvamına gelene kadar.
- İşlem bittiğinde servis tabağımıza alıyoruz. Kalan tüm nohutlarımızı üzerine koyuyoruz.
- Üzeri için zeytin yağında biber yakıp döküyoruz. Afiyetle yiyoruz.
- Baharatlar yağ ve tahin sizin damak zevkinize göre arttırabilir veya eksiltebilirsiniz.