Tam Ölçülü Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg vişne
- 1,5 kg toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Tam Ölçülü Vişne Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce vişneleri iyice temizleyip, güzelce yıkıyoruz. (isteğe bağlı çekirdeği çıkarılabilir, ben çekirdeğiyle yapmayı tercih ediyorum. ).
- Tencereye önce biraz şeker, ardından biraz vişne, daha sonra tekrar ederek, vişne ve üzerine şeker şeklinde koyuyoruz. Bir gece bekletiyoruz.
- Sabah, tencereyi ocağa alıyoruz.
- Önce tencerenin altını, vişneler iyice suyunu salana kadar yüksek ateşte, sonrasında kaynayınca kısık ateşe alıp, kıvam alması için pişirmeye bırakıyoruz.
- İstediğiniz kıvama gelene kadar kaynatıyoruz.
- Reçel olduktan sonra sıcağıyla kavanozlara alıp, kavanozları kapatıp, ters çeviriyoruz. Kavanozları bir bez ile sarıyoruz.
- Reçel kavanozları soğuduktan sonra karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Ağzı açılan kavanozları buzdolabında saklamanız tavsiye edilir.