Tartolet Tarifi İçin Malzemeler
- 12 li mufin kalıbı
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket margarin yada tereyağ (125 gr oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket vanilin
- 1 paket yarısı kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un (Ele yapışmayan yuvarlak olabilen)
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
- 2 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı dolusu labne
- İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben muz kullandım
Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Muhallebiden başlayalım çabuk soğusun diye.
- Vanilya hariç bütün malzemeler ocağa alınır. Koyulaşana kadar karıştırılır. Çok koyulaşmasın dikkat edin.
- Koyulaşan muhallebinin altı kapatılıp, ilk sıcağı geçtikten sonra vanilya ve labne eklenir. İyice karıştırılır. Ara ara karıştırılır kabuk tutmasın diye.
- Hamur için; un, kabartma tozu, vanilin hariç bütün malzemeler kaba alınıp karıştırılır. En son un kabartma tozu vanilya kontrollü un eklenir.
- Yuvarlaklar yapılıp kalıbın boşluklarına bırakılır. Bir bardak yardımıyla yayılarak kabın şeklini alması sağlanır. Kalıbı yağlamanıza gerek yok.
- Şekil verilen tartoletlerin ortası bir çatalla bir defa delinir.
- 180 derecelik fırında 10 dakika beklenir (Kızarana kadar)
- Kızarınca fırından alınıp iyice soğuması beklenir daha sonra bir fırın tepsisine ters çevrilir. Zorlarsanız kırılırlar mutlaka soğumasını bekleyin.
- Kalıpların içine sıkma torbası olursa daha iyi olur muhallebiyi sıkalım istediğimiz gibi süsleyelim. Afiyetle
