Tavuk Burger Ve Çıtır Patates Tanımı İçin Gereçler
- 4 tane ince dilimlenmiş tavuk göğüsü
- Tavuğun üstüne serpmek için un
- Hamburger ekmeği
- Kıvırcık
- Karamelize soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Köri
- 1 diş sarımsak
- Ketçap
- Mayonez
- Hardal
- Bal
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- Kızgın sıvı yağ
- 2 adet patates
- Yarım çay bardağı mısır unu
Tavuk Burger Ve Çıtır Patates Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak tavuğumuzu kesme tahtasına alıp üstüne hafif un ve tuz serpiyoruz.
- Yumurtamızı kırıp içerisine baharatlarımızı ve sarımsağı ekleyip çırpıyoruz.
- Sırasıyla birinci yumurtamızı ve sonra galeta unumuza bulayıp kenara alıyoruz.
- Patataslerimizi soyup ince formda dilimliyoruz.
- Yıkayıp suyunu süzdükten sonra üzerine mısır unu serpip karıştırıyoruz.
- Sıvı yağda çıtır çıtır olana kadar kızartıyoruz.
- Tavuğumuzu kızdırdığımız sıvı yağ da dışı kahverengi olana kadar kızartıyoruz.Dışı çıtır içi yumuşak olacaktır.
- Öbür tarafta hamburger ekmeğimizin iki parçasınada ketçap, mayonez, hardal, balı farklı bir kapta karıştırıp içlerine sürüyoruz.
- Tabanına kıvırcığı yerleştirip üzerine kızarttığımız tavukları ortasına karamelize soğan ekleyip 2 kat halde koyup kapatıyoruz. Ve servise hazır.