Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*Tavuk göğsü
*1 çay bardağı şehriye
*3 kaşık yoğurt
*3 kaşık un
*1 adet yumurta
*1 yemek kaşığı sirke
*Tuz ve isteğe göre diğer baharatlar
Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı Tavuk göğüsü yıkanır Sonra düdüklü içine 1 litre kadar su ve biraz tuz eklenerek haşlanır Haşlandıktan sonra tavuk göğüsü tiftiklenir Tavuğun haşlanırken ki suyu tencereye boşaltılır Tencerenin içine şehriye atılır ve pişirilir Şehriye piştikten sonra içinin sosu hazırlanır Sos hazırlanırken ilk önce bir kasenin içine yoğurt konulur sonra yumurta, un, sirke ve biraz şu eklenip çırpılır Pişmiş olan şehriye ocaktan alınmadan sos dökülerek çırpılır ve kaynayana kadar çırpılır Kaynadıktan sonra tel tel haline getirdiğimiz tavuğu içine atarız Hepsi bir arada kısık ateşte 10 dakika kadar kaynar
*Tavuk göğsü
*1 çay bardağı şehriye
*3 kaşık yoğurt
*3 kaşık un
*1 adet yumurta
*1 yemek kaşığı sirke
*Tuz ve isteğe göre diğer baharatlar
Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı Tavuk göğüsü yıkanır Sonra düdüklü içine 1 litre kadar su ve biraz tuz eklenerek haşlanır Haşlandıktan sonra tavuk göğüsü tiftiklenir Tavuğun haşlanırken ki suyu tencereye boşaltılır Tencerenin içine şehriye atılır ve pişirilir Şehriye piştikten sonra içinin sosu hazırlanır Sos hazırlanırken ilk önce bir kasenin içine yoğurt konulur sonra yumurta, un, sirke ve biraz şu eklenip çırpılır Pişmiş olan şehriye ocaktan alınmadan sos dökülerek çırpılır ve kaynayana kadar çırpılır Kaynadıktan sonra tel tel haline getirdiğimiz tavuğu içine atarız Hepsi bir arada kısık ateşte 10 dakika kadar kaynar