Tavuk Dünyasında Bi Köri Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kesim tavuk göğsü
- 5 adet mantar
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak
- 1 silme tatlı kaşığı köri
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım paket 100 ml krema
- Yarım paket makarna
- Zerdeçal
- Tuz
- Tereyağ
- Kekik
- Yarım paket 100 ml krema
Tavuk Dünyasında Bi Köri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğsü küp küp doğranır. 2 diş sarımsağı ezip, tavuklarla birlikte bir kaseye koyalım. Üzerine zeytinyağı, sirke, karabiber, kekik, tuz ve köriyi ekleyip, karıştıralım.
- Tavuklar dolapta 1 saat kadar bekleyip lezzetlenirken makarnası için orta uzunluk tencereye kaynar su koyalım.
- Suya birer tatlı kaşığı zerdeçal ve tuz ekleyelim (Zerdeçal yerine köride olabilir)
- Kaynayan suya makarnamızı alıp pişmeye bırakalım.
- Derin ve geniş yapışmaz tavayı yüksek ateşte ısıtıp sıvı yağ ekleyelim. Yağ ısınınca tavukları yavaş yavaş ekleyelim.
- Yüksek ateşte tavukları kavuralım.
- Tavuklar mühürlenince mantarları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
- Yarım paket kremayı da ekleyerek karıştırıp ocağın altını kapatalım. Bi’köri tavuğumuz hazır.
- Pişen makarnaları tavuğun piştiği tavaya alıp biraz tereyağı ekleyip çevirin. Üzerine yarım paket kremayı ve kekiği ekleyerek karıştıralım.
- Son olarak salatasını dilediğimiz üzere hazırlayabiliriz. Afiyet olsun