Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram tavuk göğüs veya but
- 3 adet domates
- 1 adet orta boy soğan
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
Tavuk Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları minik minik küp küp doğrayalım.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyup, tencereyi biraz ısıtalım.
- Sonra tavukları ekleyelim.
- Tavukları tencereye yayalım.
- Beyazlayana kadar karıştırmadan pişmesini bekleyelim.
- Bu şekilde tavuk suyunu kaybetmiyor ve daha yumuşak oluyor.
- Videoda gördüğünüz gibi alt kısmı beyazladığında karıştırıp diğer yerlerini de pişirelim.
- Salça ve baharatlarını ekleyelim.
- Domatesleri küp küp doğrayalım.
- Maydonozu incecik kıyalım.
- Ve soğanları yarım ay şeklinde piyazlık doğrayalım.
- Tavuğumuz piştikten sonra altını kapatıp doğradığımız sebzeleri ekleyelim.
- Sebzeleri pişirmiyoruz. Tavuğun sıcağıyla zaten çok hafif yumuşuyorlar o yumuşaklık bizim için yeterli.
- Ve tantunimiz hazır.
- Lavaşa koyup, dürüm yapıp servis edebilirsiniz.
- Üzerine limon sıkıp yanında roka ve biberiye turşusuyla harika oluyor. Şimdiden afiyet olsun
.
Tavuk Tantuni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı