Tavuk Tantuni Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 çağ bardağı su
- 3 yemek kaşığı yağ(zeytinyağ/tereyağ isteğe ₺
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Pul biber
- Toz sarımsak
- Kaju ( isteğe bağlı)
Tavuk Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları yeterlice yıkadıktan sonra şeritler halinde kesiyoruz.
- Daha sonra şeritleri küçük küçük küp biçiminde doğruyoruz.
- Tüm baharatlarla birlikte karıştırıp üzerini kapatıp dinlenmesi için dolaba koyuyoruz.
- Tavaya tavukları koyup suyunu çekene kadar pişiyoruz.
- Yağı ekleyip 2/3 dk pişiriyoruz.
- Toz biber ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Daha sonda suyu ekleyip 2/3 dk daha pişiriyoruz.
- Servis yaparken lavaşları tavaya batırıp uygunca yağlanmasını sağlıyoruz.
- Tavukları lavaşlara paylaştırıp üzerine soğan, sumak,maydanoz ve domates ile yaptığımız garnitürden koyup dürüm yapıp ayran ile afiyetle yiyoruz.
Tavuk Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı