Tavuklu Arpa Şehriye Corbası Tarifi
Resimli Tavuklu Arpa Şehriye Corbası
Malzemeler
Tavuk But veya Goğus Eti
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Arpa Şehriye
1 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Maydanoz
12 Cay Kaşığı Karabiber
1 Su Bardağı Soğuk Su
5 Su Bardağı Kaynar Tavuk Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
imagestavukluarpasehriyecorbasi5ad3efcebee6e
Yapılışı
Tavuk but veya goğus iri parcalara ayrılacak, yıkanacak ve suzulecek Uygun bir tencere icerisine alınacak, uzerini iki parmak gecesi su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave ettikten sonra, yuksek ısıda tencere kaynatılacak Tencere kapağı aralıklı kapatılacak, ocak ısısı duşuk konuma alınacak ve etler 25 dakika haşlanacak Haşlanan etler doğranacak veya elle kucuk parcalara ayrılacak Haşlama suyu corba icin kullanılacakUzerine kıyılmış maydonoz serpin
Resimli Tavuklu Arpa Şehriye Corbası
Malzemeler
Tavuk But veya Goğus Eti
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Arpa Şehriye
1 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Maydanoz
12 Cay Kaşığı Karabiber
1 Su Bardağı Soğuk Su
5 Su Bardağı Kaynar Tavuk Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
imagestavukluarpasehriyecorbasi5ad3efcebee6e
Yapılışı
Tavuk but veya goğus iri parcalara ayrılacak, yıkanacak ve suzulecek Uygun bir tencere icerisine alınacak, uzerini iki parmak gecesi su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave ettikten sonra, yuksek ısıda tencere kaynatılacak Tencere kapağı aralıklı kapatılacak, ocak ısısı duşuk konuma alınacak ve etler 25 dakika haşlanacak Haşlanan etler doğranacak veya elle kucuk parcalara ayrılacak Haşlama suyu corba icin kullanılacakUzerine kıyılmış maydonoz serpin