Tavuklu Beşamel Soslu Yemeğim Tanımı İçin Malzemeler
- 3 orta uzunluk patates
- 1 adet tavuk göğüs
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kaşar
Tavuklu Beşamel Soslu Yemeğim Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncellikle patateslerimizi ince doğrayalım .
- Üzerine pul biber, karabiber, tuz ,kekik, sıvı yağ la güzelcene karıştıralım .
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
- Diğer yanda tavuk göğsünü yarım su bardağı su, tuzu ekleyip haşlayalım.
- Suyunu çektikten sonra üzerine yağ, soğan ,biber ,sarımsağı ekleyelim ,güzelcene etle bir arada kavuralım.
- Ardından salça ,baharatları ekleyelim .
- Salçanın kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
- Fırınca çıkardığımız patateslerin üzerine eşit bir formda yayalım.
- Ardında beşamel sosu hazırlayalım ,ilk olarak tereyağı eritelim, üzerine unu ek edelim unun rengi değişince üzerine sütü ekleyelim çırpıcı ile çırpalım.
- Krema kıvamı alınca üzerine tuz, karabiber ekleyelim ve ocaktan alalım.
- Tavuk sotemizin üzerine gezdirelim .
- Son olarak kaşar rendeleyelim kızarana kadar pişirelim.
Tavuklu Beşamel Soslu Yemeğim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı