Tavuklu Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 2 kesim tavuk göğüs
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet orta uzunluk rendelenmiş soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- Tereyağ
- Sıvı yağ
- Tuz ,kara biber, pul biber
- Yarım limon suyu
- İnce doğranmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı un
Tavuklu Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel tavuğu haşlayalım ve didikleyelim tencereye yağları koyup soğan sarımsak kavuralım.
- Üzerine rendelenmiş havucu koyup kavuralım.
- Daha sonra unu ek edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Şehriyeyi ek edelim kıvama nazaran suyunu ayarlayalım ve didiklenmiş olan tavuğu ek edip baharatlarını da koyup pişmeye bırakalım.
- En son maydanozu ek edip birtaşım daha kaynatıp altını kapatalım. Afiyet olsun.