Tavuklu Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane büyük bostan patlıcan
- Yarım kilo tavuk kıyması
- 1 çay bardağı domates püresi
- 2 adet sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 1 baş soğan
- Karabiber pul biber tuz kırmızı toz biber
- 1 çay bardağı sıcak su
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
Tavuklu Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı bir tavaya alalım güzelce kavuralım.
- Sonra soğan sarımsak biberleri doğrayıp ekleyelim güzelce kavurmaya devam edelim.
- Ardından domates püresine ekleyip bir taşım kaynatıp baharatlarını istediğiniz kadar ekleyip kavurun. Sıcak suyu da ekleyip çekene kadar suyu pişirelim.
- Dinlenmeye bırakalım.
- Patlıcanları 4 dilime bölüp yıkayıp kâğıt havlu ile kurulayıp sıvı yağ da kızartalım.
- Tepsiye dizelim.
- İç harcı hisse yapalım.
- Salçalı su yapalım tepsiye dökelim.
- 180 derece fırında 20. Dk üstüne tepsi kapatarak pişirelim şimdide demek isteyen herkese afiyet olsun