Tavuklu Mevsim Salata Tanımı İçin Materyaller
- 5-6 yaprak göbek marul
- 1 adet havuç
- 1/2 (yarım) kase mor lahana
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Limon
- Tuz
- 1 parça tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
Tavuklu Mevsim Salata Tanımı Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü jülyen doğrayalım.
- Bir kapta marinasyon materyallerini karıştırıp tavukları içine ekleyelim.
- Streçle üstünü kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
- O sırada yazdığım gereçlerle dilediğiniz ölçüde mevsim salatasını hazırlayalım.
- 1 saat sonunda dinlenen tavuk parçalarını yağsız kızmış tavada her tarafını pişirelim.
- Hazırladığımız salata üzerine dizelim, afiyetle yiyelim