Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 4 kesim tavuk but
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 avuç kadar doğranmış maydanoz
- Göz kararı tuz
Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı Yapılışı
- Butlarımızı tencereye alıp haşlıyoruz. Haşladığımız sudan 1 bardak ayırıp butlarımızı soğuyunca didikliyoruz.
- Tenceremize yağ ve salçayı koyup kavuruyoruz.
- 5 bardak sıcak suyumuzu ve 1 bardak tavuk suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Akabinde şehriyeleride ekliyoruz.
- Biraz kaynadıktan sonra tavuklarımızı da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
- En son maydanoz ve tuzunu ekliyoruz. Kıvamına nazaran sıcak su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun