Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı kaynamış su
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 parça haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu
- 3 adet közlenmiş kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı mısır
- 5-6 adet kornişon turşu
- Nar ekşisi
- Limon suyu
Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağ ve sıvı yağ uygun bir tencereye alıyoruz.
- Ocakta yağ eridikten sonra şehriyeyi ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- Daha sonra tuz ve 2 su bardağı kaynar su ilave edip karıştırıyoruz .
- Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Ilıdıktan sonra şehriyeyi geniş bir kaba alıyoruz .
- Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz .
- Nar ekşisi ,limon suyu ,tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz .
- Servis tabağına alıyoruz servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.