Tekirdağ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı ekmek içi (galeta unu da kullanabilirsiniz.)
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı irmik
- 4 yemek kaşığı su
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
Tekirdağ Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftemiz için bütün malzemelerimizi kabımıza alalım. (Ekmeklerimizi ıslatıp ilave edelim. )
- İyice yoğurup bir kaç kez tezgaha harcımızı vurarak yoğurma işlemine devam edelim.
- Üzerini kapatıp dolapta pişirinceye kadar dinlendirelim.
- Dinlenen köfte harcımızı dolaptan alıp şekil vererek yağ koyduğumuz tavamızda kızartalım.
- Ben köfteyi soğan piyazı ve daha önceden yapmış olduğum biber sosu ile servis ettim siz dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .