Tel Tel Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 – 4.5 su bardağı un
- Yarım paket maya
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı
- Tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Tel Tel Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç bütün gereçleri yoğurma kabımıza alalım.
- Unu azar azar ek edelim.
- Hafif ele yapışır bir hamur elde edelim.
- 40 dakika üzerini streçleyip uygunca örtülerek dinlendirelim.
- Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.
- Bir tane bezeyi alalım.
- İçine tereyağı sürün ve elimizle açalım.
- Rulo formunda saralım.
- Daha sonra sağlı sollu olarak sararak açma formu verelim.
- Hepsini birebir formda tamamlayalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- 15-20 dakika tepsi mayası yaptıralım.
- Daha sonra yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim.
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- 12 -13 tane açmamız oldu.Afiyet olsun
Tel Tel Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı