M morfeus Yeni Üye Katılım 12 Kas 2021 Mesajlar 378,918 Tepkime 0 Puanları 36 Yaş 45 Konum Rusya Credits 0 Geri Bildirim : 0 / 0 / 0 4 Tem 2023 #1 Tel Tel Ayrılan Açma Tanımı İçin Gereçler Hamuru için Yarım su bardağı ılık süt 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Yarım paket kuru maya 1 yumurtanın akı (Sarısı üzerine ayrılacak) Alabildiğine un İçine: 1 dolu yemek kaşığı oda ısısında tereyağ Üzerine: 1 yumurtanın sarısı 1 çay kaşığı sıvı yağ susam Tel Tel Ayrılan Açma Tanımı Yapılışı Ilık süt, maya, şeker bir kaba konur, üzeri streçlenir ve 10 dakika beklenir. Hamuru için gerekli olan bütün materyaller ve etkinleşen maya karıştırılır. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilene kadar un eklenerek yoğrulur. Kabın üzeri streçlenir, bir mutfak bezi üzerine serilir ve 45 dakika mayalandırılır. Mayalanan hamur unlanan tezgaha alınır ve 9 bezeye ayrılır. Her beze elle açılır ve içine tereyağ sürülür. Rulo halinde sarılır ve spiral hali verilerek tepsiye alınır. Üzeri için yumurta sarısı, sıvı yağ karıştırılır ve açmaların üzerine sürülür, susam serpilir. Açmalar tepside 15-20 dakika mayalandırıldıktan sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun
Tel Tel Ayrılan Açma Tanımı İçin Gereçler Hamuru için Yarım su bardağı ılık süt 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Yarım paket kuru maya 1 yumurtanın akı (Sarısı üzerine ayrılacak) Alabildiğine un İçine: 1 dolu yemek kaşığı oda ısısında tereyağ Üzerine: 1 yumurtanın sarısı 1 çay kaşığı sıvı yağ susam Tel Tel Ayrılan Açma Tanımı Yapılışı Ilık süt, maya, şeker bir kaba konur, üzeri streçlenir ve 10 dakika beklenir. Hamuru için gerekli olan bütün materyaller ve etkinleşen maya karıştırılır. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilene kadar un eklenerek yoğrulur. Kabın üzeri streçlenir, bir mutfak bezi üzerine serilir ve 45 dakika mayalandırılır. Mayalanan hamur unlanan tezgaha alınır ve 9 bezeye ayrılır. Her beze elle açılır ve içine tereyağ sürülür. Rulo halinde sarılır ve spiral hali verilerek tepsiye alınır. Üzeri için yumurta sarısı, sıvı yağ karıştırılır ve açmaların üzerine sürülür, susam serpilir. Açmalar tepside 15-20 dakika mayalandırıldıktan sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun