Tel Tel Nefis Tereyağlı Katmer Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 6 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Nişasta
Tel Tel Nefis Tereyağlı Katmer Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru hazırlamak için derince bir yoğurma kabına ılık suyu ve tuzu alalım.
- Suyu karıştırıp tuzu eritelim ,ardından denetimli un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim .
- Hamuru 9 eşit bezeye ayırın ve bezelerin kurumaması için üzerlerini örtelim.
- Tavaya tereyağını alalım ve eritelim .
- Eriyince sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
- Sırayla hamurdan bezeleri açalım.
- Hamuru açarken yapışmaması için biraz nişasta serelim ve fotoğrafta da gösterdiğim üzere açtığımız hamurun iki kenarından da rulo formunda sararak ortada birleştirelim ve kendi etrafına sararak gül formu verelim.
- Bütün bezeleri tıpkı biçim yapalım .
- Tepsimize dizelim üzerini kesinlikle örtelim.
- Sırayla birinci yaptığımız bezeden başlayıp gül hali vererek sardığımız bezeleri tek tek açalım ve yağsız tavada orta ateşte artlı önlü pişirelim.
- Tüm hamurları tek tek açıp pişiriyoruz.
Deneyecek olanlardan fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olucam tanımlarla ilgili sormak istediklerinizi herzaman sorabilirsiniz
.Tel Tel Nefis Tereyağlı Katmer Tanımı Fotoğraflı Yapılışı