Tepside Rulo Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya yada kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı (Üzerine )
- 6 bardak un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir ele yapışmayacak kıvamda olacak)
- Lor peyniri
- 1 tutam maydanoz
Tepside Rulo Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Gereçleri yoğurma kabına alıyoruz.
- Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru 4 modüle ayırıyoruz.
- Merdane yardımıyla açıyoruz.
- Yarısına lor peynir ve maydanoz koyup başka yarısına dik halde kesikler atıyoruz.
- Rulo biçiminde kesik kısmı üst gelecek halde sarıyoruz,.
- Tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz, afiyet olsun.