Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için;
- 1.5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1.5 su bardağı şehriye
- 12 su bardağı su
- 1.5 su bardağı yoğurt
- Yarım limon suyu
- 2.5 yemek kaşığı un
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nane
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaynar suya şehriyelerimizi attalım.
- Piştikten sonra haşlanmış yeşil mercimekleri ekleyip biraz pişirelim.
- Birkaç bardağı ya da tamamını su yerine et veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.
- Çorba pişmeye devam ederken ayrı bir kapta terbiyesini hazırlayalım.
- Tüm malzemelerini karıştıralım.
- Terbiyenin içine çorbanın kaynayan sıvısından azar azar alıp cıvıtalım.
- Burada iyi karıştırmak çok önemli. Topaklanmaması gerekiyor.
- Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edelim. Karıştırmaya devam edelim.
- Ayrı bir kapda yağı eritip baharatları ekleyelim.
- Biraz yaktıktan sonra kaynayan çorbamızın altını kapatıp üzerine yağımızı dökelim. Afiyet olsun.