Tereyağlı Pastane Tuzlusu Tanımı İçin Gereçler
- 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı
- 1 yumurta (Sarısı üzeri için)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Alabildiği kadar un
Tereyağlı Pastane Tuzlusu Tanımı Yapılışı
- Un ve kabartma tozu hariç bütün gereçleri yoğurma kabına alıyoruz.
- Elimizle kremsi bir kıvam oluncaya kadar karıştırıyoruz.
- Unu ve kabartma tozunu da katıp yoğuruyoruz. Un ölçüsü veremiyorum, azar azar dökerek ele yapışmayan hoş bir hamur yapıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Yumurta sarısını sürüp üzerine tatlı toz biber serpiyoruz.
- Evvelce ısıttığımız 175 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Harika bir lezzet.