Tiamin yani B1 vitamininin vücuttaki en önemli görevi enerji metabolizması üzerinedir B1 vitamini değişik besiler yolu ile vücuda alınan besin öğelerinin vücutta enerjiye dönüşmesi ve enerji kaynakları arasında en önemli yere sahip olan karbonhidratlardan enerji elde etmekte önemli işlevlere sahiptir
B1 Vitamini Yetersizliği Ve Fazlalığı
• B1 vitamini eksikliğinde kişide isteksizlik, yorgunluk, kalp yetmezliği, sindirim sistemi bozukluğu ile huzursuzluk, kusma ve iştah azalması sıkça görülen bir durumdur
• Sinir sistemi bozukluğu olarak ortaya çıkan berberi adı verilen hastalık ile eklemlerde ağrı, eklemlerde şişkinlik b1 vitamini eksikliğinin en önemli belirtileri arasındadır
B1 vitamininin fazla alınması durumunda görülen rahatsızlıklar hakkında henüz yeterli bir bilgi mevcut değildir
Günlük B1 Vitamini Gereksinimi Ne Kadardır?
B1 vitaminine diğer kişilerden daha çok ihtiyacı olan kişiler gerekli olunandan daha fazla karbonhidratı günlük olarak alan kişilerdir B1 vitamini kişinin vücudunda depo edilebilen bir vitamin değildir Bu yüzden b1 vitamini beslenme içerisinde alınması gereken bir vitamindir Basit bir hesap ile 1000 kaloride 0,4 mili gram kadar b1 vitamini alınması yeterli olacaktır
B1 Vitaminin En Fazla Bulunduğu Besinler Nelerdir?
Et, süt, mısır, pirin ve buğday gibi tahıllar, baklagiller, yumurta, fındık, ceviz, karaciğer ile organ etleri b1 vitaminin en çok bulunduğu besinler arasındadır
Riboflavin B2 Vitamini
B2 vitamini ışığa karşı hassas olan bir vitamindir ve bu yüzden de riboflavin barındıran besinler ışık alan ortamlarda uzun bir süre bekletilmemelidir Ayrıca B2 vitamini suda eriyen bir vitamindir Bu yüzdende bu vitamini barındıran besinlerin pişirme sonrasında suları dökülmemelidir
B2 Vitaminin Vücut Çalışmasındaki Görevleri
Yağlar, karbonhidrat ve protein metabolizmasında düzenleyici olarak rol oynar
B2 Vitamini Yetersizlik İle Fazlalığı
Bu vitamin yine besinler ile birlikte alınması gereken bir vitamindir Bu vitaminin yetersizliği durumunda dudaklar ile göz çevresinde ve dudaklarda yara ile kesikler oluşmasına neden olur Ayrıca anemi yani kansızlık, sinir sisteminde bozukluk, ishal, gözde kızarıklık ve yanma durumu da görülebilir
Vücudun Günlük Riboflavin İhtiyacı
Özellikle büyüme döneminin hızlı olduğu çocukluk döneminde bu vitamine çok daha fazla ihtiyaç vardır Bu vitamin vücutta depo edilmeyen bir vitamindir Bu yüzden de bu vitaminin günlük olarak alınması şarttır B2 vitamini günlük ihtiyacın üzerinde alınır ise idrar yolu ile vücuttan atılmaktadır Günlük olarak B2 vitamini ihtiyacı her bir 1000 kalori için 0,6 mili gram kadardır
Riboflavinin En Fazla Bulunduğu Besinler Nelerdir?
Tahıllar, yapraklı sebzeler, balık, yumurta, peynir, et, karaciğer, süt ile süt ürünleri B2 vitaminin en gazla bulunduğu besinler arasındadır
B1 Vitamini Yetersizliği Ve Fazlalığı
• B1 vitamini eksikliğinde kişide isteksizlik, yorgunluk, kalp yetmezliği, sindirim sistemi bozukluğu ile huzursuzluk, kusma ve iştah azalması sıkça görülen bir durumdur
• Sinir sistemi bozukluğu olarak ortaya çıkan berberi adı verilen hastalık ile eklemlerde ağrı, eklemlerde şişkinlik b1 vitamini eksikliğinin en önemli belirtileri arasındadır
B1 vitamininin fazla alınması durumunda görülen rahatsızlıklar hakkında henüz yeterli bir bilgi mevcut değildir
Günlük B1 Vitamini Gereksinimi Ne Kadardır?
B1 vitaminine diğer kişilerden daha çok ihtiyacı olan kişiler gerekli olunandan daha fazla karbonhidratı günlük olarak alan kişilerdir B1 vitamini kişinin vücudunda depo edilebilen bir vitamin değildir Bu yüzden b1 vitamini beslenme içerisinde alınması gereken bir vitamindir Basit bir hesap ile 1000 kaloride 0,4 mili gram kadar b1 vitamini alınması yeterli olacaktır
B1 Vitaminin En Fazla Bulunduğu Besinler Nelerdir?
Et, süt, mısır, pirin ve buğday gibi tahıllar, baklagiller, yumurta, fındık, ceviz, karaciğer ile organ etleri b1 vitaminin en çok bulunduğu besinler arasındadır
Riboflavin B2 Vitamini
B2 vitamini ışığa karşı hassas olan bir vitamindir ve bu yüzden de riboflavin barındıran besinler ışık alan ortamlarda uzun bir süre bekletilmemelidir Ayrıca B2 vitamini suda eriyen bir vitamindir Bu yüzdende bu vitamini barındıran besinlerin pişirme sonrasında suları dökülmemelidir
B2 Vitaminin Vücut Çalışmasındaki Görevleri
Yağlar, karbonhidrat ve protein metabolizmasında düzenleyici olarak rol oynar
B2 Vitamini Yetersizlik İle Fazlalığı
Bu vitamin yine besinler ile birlikte alınması gereken bir vitamindir Bu vitaminin yetersizliği durumunda dudaklar ile göz çevresinde ve dudaklarda yara ile kesikler oluşmasına neden olur Ayrıca anemi yani kansızlık, sinir sisteminde bozukluk, ishal, gözde kızarıklık ve yanma durumu da görülebilir
Vücudun Günlük Riboflavin İhtiyacı
Özellikle büyüme döneminin hızlı olduğu çocukluk döneminde bu vitamine çok daha fazla ihtiyaç vardır Bu vitamin vücutta depo edilmeyen bir vitamindir Bu yüzden de bu vitaminin günlük olarak alınması şarttır B2 vitamini günlük ihtiyacın üzerinde alınır ise idrar yolu ile vücuttan atılmaktadır Günlük olarak B2 vitamini ihtiyacı her bir 1000 kalori için 0,6 mili gram kadardır
Riboflavinin En Fazla Bulunduğu Besinler Nelerdir?
Tahıllar, yapraklı sebzeler, balık, yumurta, peynir, et, karaciğer, süt ile süt ürünleri B2 vitaminin en gazla bulunduğu besinler arasındadır