Turşu Suyunda Tavuk Mu ? Tanımı İçin Materyaller
- 1/2 (yarım) kilo ızgaralık tavuk
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) bardak süt
- 1/2 (yarım) bardak limonlu turşu suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı köri sosu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Turşu Suyunda Tavuk Mu ? Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tavuklarımızı temizleyip, kuşbaşı haline getiriyoruz.
- Daha sonra sosuna geçiyoruz. Sos için hazırlanan materyalleri bir ortaya getiriyoruz. (sırasıyla ölçüler verilmiştir) tavuklarımızı hazırladığımız sosun içine koyup en az 2 saat en fazla 1 gün bekletiyoruz.
- Sos içinde bekleyen tavukları buzdolabına kaldırdıktan sonra, 1 havucu görüntüdeki üzere doğruyoruz. Akabinde biberleri de küçük formda doğruyoruz.
- Buzdolabından çıkardığımız soslu tavuklarımızı, yağı kızgın tavaya yerleştiriyoruz. 10 dakika tavukları tavada çevirdikten sonra biber ve havucu ekliyoruz.
- Ve keyifli son. Lokum üzere tavuk oldu. Lezzetine şaşıracaksınız !! kesinlikle deneyin!