Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 6 su bardağı sıcak su
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Nane
- Pul biber
- Yeteri kadar tuz
Tutmaç Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tenceremizde kaynayan suyumuza eriştemizi ekleyip piştikten sonra nohut ve mercimek eklenir.
- Terbiyesi için yoğurt, un ve yumurta düzgünce çırpılır ve kesilme yapmaması için tenceredeki çorbamızın suyundan bir ölçü alınıp terbiye harcımıza eklenir.
- Daha sonra terbiyemiz tenceremize eklenir ve bu halde 10 dk kaynamaya bırakılır.
- Çorbamız hazır olduktan sonra sosumuz için tavada ince doğranmış soğanımız hazırlanır pul biber nane ve tuz da eklenip çorbamıza eklenir.
- Özleşmesi için biraz dinlenmeye bıraktığımız çorbamız servise hazır. Herkese afiyet olsun.
Tutmaç Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı