Tuzlu Baharatlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1.5 tatlı kaşığı kekik
- 1.5 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 dolu yemek kaşığı çörek otu
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Tuzlu Baharatlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce un hariç tüm malzemeleri büyükçe bir kaseye alıp kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
- Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
- En son kaşıkla zorlanır hale geldigimizde elle yoğurup açılabilecek kurabiye kıvamına getiriyoruz Bu şekilde hem hamuru yoğurmak uzun vakit almıyor, çok kolay oluyor hem de daha kontrollü ilerlemiş oluyoruz.
- Yarım saat beklettikten sonra hamuru 2 yağlı kağıt arasına alıp merdane yardımıyla açıyoruz. Küçük parmağınızın kalınlığında açmanız daha iyi olacaktır çok inceltmeyin.
- Ardından istediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz. Ben tırtıklı kesiciyle kare ve uzun çubuk şekilleri verdim. 1 tepsi dolusu kare şeklinde ve yaklaşık 16 tane de uzun çubuk elde ettim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede alt üst pişirdim. Deneyeceklere afiyet olsun kaydetmeyi ve yorum yazmayı unutmayın