morfeus
Yeni Üye
Vişne Reçeli Tanımı İçin Gereçler
- 2 kg vişne
- 2,5 kg şeker
- Limon suyu
Vişne Reçeli Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Doğal ve katkısız olan her esere bayılıyorum. Meyvelerin rengi tadı bir öteki. Bugün ki reçelim de kendi bahçemin vişnelerinden. Hafta sonu yapılan uzun kahvaltılara, kızarmış ekmeğe, pankeklere eşlikci harika reçelimle karşınızdayım.
- vişnelerin çekirdekleri çıkarılır. şekeri ilave edilip bir gece suyunu salması için beklenir.
- sonraki gün şekeri eriyene kadar kısık ateşte pişirilir. 15-20 dakika kaynatılır.
- Tabağa alınarak kıvamı denetim edilir, istenilen kıvama geldiğinde yarım limon suyu yahut bir çay kaşığı limon tuzu ek edilip 5 dakika daha pişirilir ve ocağın altı kapatılır. Soğuduktan sonra kavanozlama süreci yapılır.