Yağlı Açma Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta beyazı sarısı üzerine
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- Yarım paket margarin
Yağlı Açma Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt, ılık su ve mayayı bir kaba koyup mayayı etkinleştirelim sonra içine sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı, ve unu koyup yumuşak bir hamur yapalım.
- Ağzını kapatıp mayalanmasını bekleyin .
- Mayalandıktan sonra küçük küçük bezeler alıp biraz açıp içine 1 tatlı kaşığı margarin sürüp rulo yapıp şimit biçimini verelim.
- Öbür hamura da tıpkı süreçleri yapıp 20 dakika dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyin.
- 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin tahminen 40 dakika üzere afiyet olsun.