Yağlı Köfte (Çok Lezzetli) Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım su bardağı esmer köftelik bulgur (arzuya nazaran büsbütün esmer bulgur kullanabilirsiniz)
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı (ben yedi türlü baharat kullandım)
- 4 adet domates( ben konserve kullandım)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşık domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yağlı Köfte (Çok Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yoğuracağımız leğene bulgurları,rendelenmiş sarımsağı,rendelenmiş soğanı,salçayı, karabiberi,1 adet limonu 4 e bölüp ekleyin yedi türlü baharatı da ekleyip konserve domatesten azar azar ekleyip yoğuruyoruz .
- Bulgurlar yumuşayana kadar yoğuruyoruz .
- Limonları içerisinden çıkartıyoruz.
- Tuzunu da eklemeyi unutmayın .
- Daha sonra zeytinyağını ocakta ısıtıp içerisine pulbiber ekliyoruz .
- Akabinde maydanozu köftenin üzerine döküp üzerine sıcak bir halde zeytinyağını ekliyoruz ,tekrar yoğuruyoruz.
- Daha sonra sıkıp servis yapıyoruz .
Yağlı Köfte (Çok Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı