Yalancı İşkembe Çorbası (Tavuklu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 parça tavuk göğsü
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Limon
- Tuz
Yalancı İşkembe Çorbası (Tavuklu) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğu üzerine geçecek kadar suda haşlayalım.
- Suyu ayırıp haşlanan tavuğu küçük küçük doğrayıp geri suyun içine alalım.
- 2 diş sarımsak rendeleyelim.
- Ayrı bir kapta yumurta un ve yoğurdu çırpalım (benim ekşi ev yoğurdum vardı 1 su bardağı ondan koydum kalan 2 kaşığı normal market yoğurdu ekledim)
- Kaynayan tavuklu sudan bir kaç kepçe yoğurdun üzerine karıştırarak alalım.
- Ilıyan yoğurdu tavuğun üzerine boşaltalım sürekli karıştıralım.
- Yarım limon suyu sıkalım (Yoğurt ekşi ise azaltabilirsiniz)
- Tereyağını eritip kırmızı biber ekleyip karıştıralım ve çorbaya ekleyelim. Biraz daha kaynayınca altını kapatalım. Afiyet olsun.