Mutlaka tüketin! Çok yemediğiniz en yararlı 8 sebze
Gerçekte o kadar artı tüketilmezler hatta çoğu kişi kadar da sevilmezler Fakat sağlığa yararları
çok büyüktür İşte size aralıksız tüketmediğiniz fakat kesintisiz yemeniz gereken 8 olağanüstü sebze!
Pancar
Bu saçak kökleri olan kırmızı sebzeler diğer çoğu sebzeye tarafından daha fazla oranda doğal şeker
içermektedir bununla beraber pütürlü dış yüzeylerinin ardında büyük tat deposudur
Neden dinç?: Pancarları bir anlamda kırmızı ıspanak olarak da düşünebilrsiniz Nasıl oysa ıspanak
Temel Reis ’in güç kaynağı ise, pancar da böyle bir kaynağa sahiptir Hem yoğun betain ve
folik asit içermektedir Bu iki madde vücuttaki kan basıncını devirmek için ortak çalışırlar Kalp
sağlığınızın korunmasında kayda değer rol oynar Pancar, içerdiği renk pigmentleriyle de vücudunuzun
kanserle savaşmasında etkilidir
Nasıl yemeli?: Taze ve ham şekilde tüketmek en sağlıklısıdır Isıya maruz kaldığında içerdiği antioksidan
özelliğini yitirir Salata olarak tüketmek makbuldür İşte size kısa bir tanım! Bir pancarı rendeleyin
ve üstüne 1 kaşık zeytinyağı dökün İsteğe yan olarak yarım limon da sıkabilirsiniz
Pancarın yaprakları da vitamin ve mineraller yönünden epeyce zengindir Yaprakları harcamak
kökünden daha basit Yaprakları kökünden koparın Efendice yıkadıktan sonradan ezilmiş birkaç diş
sarmısak ile birlikte bir tava içinde ve azıcık zeytinyağı ile kavurun 10 dakika orta ateşte
kavurduktan sonradan azıcık limon sıkabilirsiniz veya parmesan peyniri ile birlikte yiyebilirsiniz
Lahana
Asya ve Avrupa ’da bol miktarda tüketilmektedir lakin Amerikan mutfağında öyle yeri yoktur
Neden sağlıklı?: Bir tabak ince kıyılmış lahana sıradan 22 kalori civarında Hem gıda değeri
epeyce yüksek Sülfür yönünden oldukça zengin olan bu bitki, vücudunuzun enzim üretmesinde
önemli rol üstlenir Kanser riskini azaltır
Nasıl yemeli?: Burgerlerin içine veya ton balıklı sandviçlerin içne koyabilirsiniz Asya ’da epeyce
artı tüketildiği için Asyalılar değişik şekillerde tüketmektedir İşte size bir tanımlama
2 kaşık soya sosu Çeyrek kadeh fıstık 1 bardak rendelenmiş havuç Çeyrek kadeh kişniş Lahana
Tüm malzemeyi bir arz yağ içinde karıştırın ve ince ince doğradığınız lahananın üstüne dökün
20 dakika buzdolabında beklettikten sonradan salatanız servise hazır ayla gelir
Tropikal guava
Guava isimli bu tropikal meyve bitmiş bulunmasa da ithal ürün satan marketlerde bulabilirsiniz
Niçin dinç?: Likopen yönünden epeyce zengin bir meyve Prostat kanserine karşısında koruyucu
olarak aşina domates ve karpuzdan çok daha etkin bir prostat savaşçısı Potasyum yönünden
de varlıklı bir meyve 1 kadeh guava suyu orta büyüklükteki bir muzdan yüzde 63 daha artı
potasyum içeriyor
Nasıl yemeli? Ortadan ikiye ayırın Kabuğunu soymayın çünkü en fazla vitamin kabuğunda bulunuyor
C vitamini yönünden oldukça varlıklı Herhangi bir işleme lüzum kalmadan kabuğuyla yiyin
Tarçın
Bu eski dünya yiyeceği çoğu kişinin midesine yalnızca tatlı üzerinde girebiliyor
Niçin dinç? Tarçın kandaki şeker oranını düzenler Bu da sizin kalp krizine yakalanma riskinizi
azaltır Uzmanlar, Tip2 şeker hastalığı hastalarının altı hafta süreyle günde 1 gr tarçın tükettikleri
taktirde, kandaki kötü kolesterolü de büyük oranda alt edebildiklerini belirtiyorlar
Nasıl yemeli?: Fazla birşey yapmanıza lüzum yok Sadece kahvenizin içine ya da tatlılarınızın
üzerne bir arz serpmeniz yeterli
Semizotu
Birçok ülkede oldukça çok bulunabilen bu ot türü epeyce yardımcı
Neden dinç?: Kalp sağlığı açısından epeyce yardımsever olan bu sebze, bolca omega
3 içerir Ayrıca bilimadamlarının yaptığı açıklamaya göre semizotu öteki sebzelerden 15 kat
daha artı melatonin içeriyor Bu da kanserle mücadelede manâlı bir öğe
Nasıl yemeli?: En yerinde yeme şekli salatadır Lahanaya alternatif en iyi sebze olarak gösterilebilir
Hafif ekşi bir tadı olan ve hafif yapışık bir salgısı olan bu ot türü bununla birlikte sulu ve çıtırdır
Kurutulmuş erik
Son zamanlarda kurusu da epeyce popüler ışık halkası gelen erik, tüketilmesi gereken öteki bir gıda
Neden sağlıklı?: Erik yüksek oranda antioksidan içermektedir Vücudunuzdaki radikal salınımlar
hücrelerinize yapı zararlar verebilir Bu da bir anlamda kanserin habercisidir Erik, özellikle
kurutulmuş şekli bu yapı zararların önüne geçebilir
Nasıl yemeli?: Bir adet erik kurusunun etrafına fazla ince indirimli jambon sarın ve bir kürdanla
tutturun Sonra 1015 dakika arasında fırında pişirin Ta oysa jambon çıtır çıtır ve erik kurusu da
yumuşayıncaya dek Inanılmaz bir lezzet ortaya çıkacak
Nar suyu
Orta Doğu ’da yüzyıllardır tüketilen nar, son zamanlarda ABD ve Avrupa sınırlarında da kabul
fark etti
Neden sağlıklı?: İsrailli bilimadamları ahenkli olarak nar suyu bitiren bir insanın kan basıncının
düştüğünü ve kalbe pompalanan kan miktarının arttığını ortaya koydular
Nasıl tüketilmeli?: Günde 1 bardak harcamak en güzeli Hergün tüketemiyorsanız da haftada
bir ya da iki kez tüketirseniz faydalı olacaktır
Balkabağı çekirdekleri
Balkabağının çekirdekleri gerçekte kabağın en faydalı olan bölümüdür
Neden sağlıklı?: Magnezyum açısından en varlıklı yiyecektir Fransız bilimadamlarına tarafından
kandaki magnezyum oranı artı olan kişiler, düşük olanlara oranla yüzde 40 daha geç ölüyorlar
Nasıl yemeli?: Kavrulmuş kabak çekirdeği çerez olarak tüketiliyor bunun dışında herhangi bir
yeme şekli mevcut değildir *
Gerçekte o kadar artı tüketilmezler hatta çoğu kişi kadar da sevilmezler Fakat sağlığa yararları
çok büyüktür İşte size aralıksız tüketmediğiniz fakat kesintisiz yemeniz gereken 8 olağanüstü sebze!
Pancar
Bu saçak kökleri olan kırmızı sebzeler diğer çoğu sebzeye tarafından daha fazla oranda doğal şeker
içermektedir bununla beraber pütürlü dış yüzeylerinin ardında büyük tat deposudur
Neden dinç?: Pancarları bir anlamda kırmızı ıspanak olarak da düşünebilrsiniz Nasıl oysa ıspanak
Temel Reis ’in güç kaynağı ise, pancar da böyle bir kaynağa sahiptir Hem yoğun betain ve
folik asit içermektedir Bu iki madde vücuttaki kan basıncını devirmek için ortak çalışırlar Kalp
sağlığınızın korunmasında kayda değer rol oynar Pancar, içerdiği renk pigmentleriyle de vücudunuzun
kanserle savaşmasında etkilidir
Nasıl yemeli?: Taze ve ham şekilde tüketmek en sağlıklısıdır Isıya maruz kaldığında içerdiği antioksidan
özelliğini yitirir Salata olarak tüketmek makbuldür İşte size kısa bir tanım! Bir pancarı rendeleyin
ve üstüne 1 kaşık zeytinyağı dökün İsteğe yan olarak yarım limon da sıkabilirsiniz
Pancarın yaprakları da vitamin ve mineraller yönünden epeyce zengindir Yaprakları harcamak
kökünden daha basit Yaprakları kökünden koparın Efendice yıkadıktan sonradan ezilmiş birkaç diş
sarmısak ile birlikte bir tava içinde ve azıcık zeytinyağı ile kavurun 10 dakika orta ateşte
kavurduktan sonradan azıcık limon sıkabilirsiniz veya parmesan peyniri ile birlikte yiyebilirsiniz
Lahana
Asya ve Avrupa ’da bol miktarda tüketilmektedir lakin Amerikan mutfağında öyle yeri yoktur
Neden sağlıklı?: Bir tabak ince kıyılmış lahana sıradan 22 kalori civarında Hem gıda değeri
epeyce yüksek Sülfür yönünden oldukça zengin olan bu bitki, vücudunuzun enzim üretmesinde
önemli rol üstlenir Kanser riskini azaltır
Nasıl yemeli?: Burgerlerin içine veya ton balıklı sandviçlerin içne koyabilirsiniz Asya ’da epeyce
artı tüketildiği için Asyalılar değişik şekillerde tüketmektedir İşte size bir tanımlama
2 kaşık soya sosu Çeyrek kadeh fıstık 1 bardak rendelenmiş havuç Çeyrek kadeh kişniş Lahana
Tüm malzemeyi bir arz yağ içinde karıştırın ve ince ince doğradığınız lahananın üstüne dökün
20 dakika buzdolabında beklettikten sonradan salatanız servise hazır ayla gelir
Tropikal guava
Guava isimli bu tropikal meyve bitmiş bulunmasa da ithal ürün satan marketlerde bulabilirsiniz
Niçin dinç?: Likopen yönünden epeyce zengin bir meyve Prostat kanserine karşısında koruyucu
olarak aşina domates ve karpuzdan çok daha etkin bir prostat savaşçısı Potasyum yönünden
de varlıklı bir meyve 1 kadeh guava suyu orta büyüklükteki bir muzdan yüzde 63 daha artı
potasyum içeriyor
Nasıl yemeli? Ortadan ikiye ayırın Kabuğunu soymayın çünkü en fazla vitamin kabuğunda bulunuyor
C vitamini yönünden oldukça varlıklı Herhangi bir işleme lüzum kalmadan kabuğuyla yiyin
Tarçın
Bu eski dünya yiyeceği çoğu kişinin midesine yalnızca tatlı üzerinde girebiliyor
Niçin dinç? Tarçın kandaki şeker oranını düzenler Bu da sizin kalp krizine yakalanma riskinizi
azaltır Uzmanlar, Tip2 şeker hastalığı hastalarının altı hafta süreyle günde 1 gr tarçın tükettikleri
taktirde, kandaki kötü kolesterolü de büyük oranda alt edebildiklerini belirtiyorlar
Nasıl yemeli?: Fazla birşey yapmanıza lüzum yok Sadece kahvenizin içine ya da tatlılarınızın
üzerne bir arz serpmeniz yeterli
Semizotu
Birçok ülkede oldukça çok bulunabilen bu ot türü epeyce yardımcı
Neden dinç?: Kalp sağlığı açısından epeyce yardımsever olan bu sebze, bolca omega
3 içerir Ayrıca bilimadamlarının yaptığı açıklamaya göre semizotu öteki sebzelerden 15 kat
daha artı melatonin içeriyor Bu da kanserle mücadelede manâlı bir öğe
Nasıl yemeli?: En yerinde yeme şekli salatadır Lahanaya alternatif en iyi sebze olarak gösterilebilir
Hafif ekşi bir tadı olan ve hafif yapışık bir salgısı olan bu ot türü bununla birlikte sulu ve çıtırdır
Kurutulmuş erik
Son zamanlarda kurusu da epeyce popüler ışık halkası gelen erik, tüketilmesi gereken öteki bir gıda
Neden sağlıklı?: Erik yüksek oranda antioksidan içermektedir Vücudunuzdaki radikal salınımlar
hücrelerinize yapı zararlar verebilir Bu da bir anlamda kanserin habercisidir Erik, özellikle
kurutulmuş şekli bu yapı zararların önüne geçebilir
Nasıl yemeli?: Bir adet erik kurusunun etrafına fazla ince indirimli jambon sarın ve bir kürdanla
tutturun Sonra 1015 dakika arasında fırında pişirin Ta oysa jambon çıtır çıtır ve erik kurusu da
yumuşayıncaya dek Inanılmaz bir lezzet ortaya çıkacak
Nar suyu
Orta Doğu ’da yüzyıllardır tüketilen nar, son zamanlarda ABD ve Avrupa sınırlarında da kabul
fark etti
Neden sağlıklı?: İsrailli bilimadamları ahenkli olarak nar suyu bitiren bir insanın kan basıncının
düştüğünü ve kalbe pompalanan kan miktarının arttığını ortaya koydular
Nasıl tüketilmeli?: Günde 1 bardak harcamak en güzeli Hergün tüketemiyorsanız da haftada
bir ya da iki kez tüketirseniz faydalı olacaktır
Balkabağı çekirdekleri
Balkabağının çekirdekleri gerçekte kabağın en faydalı olan bölümüdür
Neden sağlıklı?: Magnezyum açısından en varlıklı yiyecektir Fransız bilimadamlarına tarafından
kandaki magnezyum oranı artı olan kişiler, düşük olanlara oranla yüzde 40 daha geç ölüyorlar
Nasıl yemeli?: Kavrulmuş kabak çekirdeği çerez olarak tüketiliyor bunun dışında herhangi bir
yeme şekli mevcut değildir *