Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*1 kase yarma
*1 kase nohut
*Yarım kilo yoğurt
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı nane
*Tuz
Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı Yarma ve nohut yumuşayıncaya kadar birlikte haşlanır Yoğurt, yumurta, un iyice çırpılıp kaynamakta olan yarma ile nohuta yavaş yavaş karıştırılır Kıvamı açmak için azar azar yarım litre kadar su eklenir Ara ara karıştırarak yüksek ateşte kaynatılır Bu çorbanın sürekli karıştırılması gerektiği aksi halde kesilebileceği gibi şehir hikayeleri duydum 15 yıldır sık sık yaparım ama hiç karşılaşmadım böyle bir durumla
Diğer yanda tavada tereyağını eritiriz Yanmadan, kızardığı anda naneyi atıp altı kapatılır Çorbaya ekleyip 5 dakika daha kaynatılır Tuz istediğiniz zaman istediğiniz miktarda ekleyin
Afiyet olsun
*1 kase yarma
*1 kase nohut
*Yarım kilo yoğurt
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı nane
*Tuz
Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı Yarma ve nohut yumuşayıncaya kadar birlikte haşlanır Yoğurt, yumurta, un iyice çırpılıp kaynamakta olan yarma ile nohuta yavaş yavaş karıştırılır Kıvamı açmak için azar azar yarım litre kadar su eklenir Ara ara karıştırarak yüksek ateşte kaynatılır Bu çorbanın sürekli karıştırılması gerektiği aksi halde kesilebileceği gibi şehir hikayeleri duydum 15 yıldır sık sık yaparım ama hiç karşılaşmadım böyle bir durumla
Diğer yanda tavada tereyağını eritiriz Yanmadan, kızardığı anda naneyi atıp altı kapatılır Çorbaya ekleyip 5 dakika daha kaynatılır Tuz istediğiniz zaman istediğiniz miktarda ekleyin
Afiyet olsun