Yayla Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 6 su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
Yayla Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinci yıkadıktan sonra suyla birlikte tencereye ekleyin, yumuşayana kadar kaynasın (15 dakika)
- O kaynarken yoğurt un ve yumurtayı çırpın.
- Kaynayan pirinçli sudan yarım su bardağı alin ve üzerine soğuk su ekleyip ılıklaştırın.
- Kaynayan pirinçli suya ekleyin ve 3 dakika karıştırın o kaynayana dek bir yandan tavaya yağı ekleyin kızınca kuru naneyi ekleyin.
- 1 dakika kavurun ve tavayı ocaktan alıp çorbaya ekleyin ve karıştırın 10 dakika kaynatın.
- Kıvamını alınca altını kapatın ve tuzunu atıp altını kapatın. Afiyet olsun.