Yemelere Doyulmayan Etli Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo gram kıyma
- 3 adet kuru soğan
- 3 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı domates salçası (2 yemek kaşığı iç harcına katılacak 1 yemek kaşığı sos olarak üzerine sulandırıp dökülecek)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım bağ maydanoz
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kuru nane ( baharatlar isteğe nazaran )
- 1 adet büyük lahana ( bardak ölçüsü 200 ml )
Yemelere Doyulmayan Etli Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak lahanayı yapraklarına ayırıp iki üç dakika kadar kaynayan suda haşlıyoruz suya bir tatlı kaşığı tuz attım.
- Soğanları yemeklik doğrayalım.
- Pirinçi yıkayalım.
- Geniş bir kabın içine kıyma,soğan ,pirinç, maydanoz, baharatlar ,sıvı yağ, salça hepsini hoş yoğuralım.
- Yapraklarımızı saralım tencerenin tabanına lahana kesimleri serelim sardığımız lahanaları hoş dizelim.
- Üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim .
- 1 yemek kaşığı domates salçasını sıcak suyla eritip sarmaların üzerine dökelim.
- Lahana sarmalarının üzerine çıkana kadar sıcak su koyalım sıcak suyun içine damak tadınıza nazaran tuz atmayı unutmayın.
- Sarmaların üzerine tabak kapatıp birinci başta ocak tam açık olsun ,kaynayınca kısık ocakta denetimli pirinçler pişene kadar pişirelim.
Yemelere Doyulmayan Etli Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı