Yoğurt Mayalama Tanımı İçin Malzemeler
- 2 litre süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt mayası
Yoğurt Mayalama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir tencereye sütümüzü koyuyoruz.
- Kısık ateşte 1 saat boyunca kaynatıyoruz, ılımaya bırakıyoruz.
- Serçe parmağımızı süte sokup 7 saniye boyunca tutuyoruz şayet dayanabiliyorsa süt mayalanmaya hazırdır.
- Başka bir kasede 2 yemek kaşığı yoğurda kaynattığımız sütten biraz alıp mayayla karıştırıyoruz.
- Daha sonra tencereye mayayı ekliyoruz ve tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
- Mayalayacağımız tencereye sütü döküyoruz ve güzelce bir bezle sarıyoruz 4 saat bekletiyoruz.
- Beklettikten sonra buzdolabına alıyoruz 1 gün bekliyoruz ve yoğurt hazır.