Yoğurt Soslu Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- Yeteri kadar sıcak su
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı salça
- 1/3 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- Pulbiber, karabiber, kimyon
- Yarım limon suyu
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak rendesi
- Bir tutam maydanoz
- Haşlamak için sıcak su
Yoğurt Soslu Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru bir kapta sıcak su ile ıslatalım.
- 10 dakika demlendirelim.
- Un, yumurta, tuz, irmik ilavesiyle güzelce yoğuralım.
- Küçük toplar yapalım ( misket büyüklüğünde).
- Sosu için gerekli olan gereçleri bir tavaya alıp kavuralım. Bir kenara koyalım.
- Bir tencereye su koyup kaynatalım köfteleri bu suda haşlayıp sosu da üzerine döküp karıştıralım.
- Servis tabağına alıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve doğranmış maydanoz serpip servis yapalım. Afiyet olsun