Yoğurt Yatağında Mantar Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kutu mantar konserve
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz ve karabiber
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Biraz ince kıyılmış dereotu
- Tuz
Yoğurt Yatağında Mantar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları yıkayıp süzülür. Kenara alınır.
- Tavaya yağları dökün küçük küçük doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
- Çok yüksek olmayan bir ateşte yaklaşık 1-2 dakika kavurun.
- Sonra mantarları ekleyin, pişene kadar ara ara çevirerek kızartın.
- Tuz ve karabiber serpin, suyu çıkana kadar pişirin.
- Kızaran mantarlara sarımsak eklenir, 2 dk bu şekil kavurun.
- Son olarak maydanoz serpip 2-3 saniye karıştırın ocağı kapatın.
- Yoğurdu rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip karıştırın.
- Servis için yoğurdu servis tabağına yayın, mantarları tavadan alıp yoğurdun üzerine koyun.
- En sonunda üzerine pulbiber serpin. Afiyet olsun
.