Yoğurtlu Ispanak Mezesi (Salatası) Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo ıspanak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 orta uzunluk soğan
- 3 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- 1 kase süzme yahut katı yoğurt
- Zeytinyağı
- Tuz
Yoğurtlu Ispanak Mezesi (Salatası) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İyice yıkayıp doğradığımız ıspanakları kaynamış suda 2-3 dakika haşlayıp süzelim.
- Tavaya zeytinyağı ekleyip yarım ay halinde doğranmış soğan ve sarımsağı kavuralım.
- Üzerine ıspanakları ek edelim. Tuz, karabiber ekleyip kavuralım. Ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
- Çok az tuz serptiğimiz süzme yoğurdu servis tabağına alalım. Ortasını kaşıkla hafif çukur yapalım.
- Üzerine ıspanağı koyarak zeytinyağı gezdirip servis yapalım. Dileyen kırmızı toz biber de yakabilir. Afiyet olsun.