Yoğurtlu Patlıcan Dövmesi Tanımı İçin Materyaller
- 4-5 közlenmiş patlıcan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Yarım limon suyu
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- Maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz biber
- İri kırılmış ceviz yada çam fıstığı
Yoğurtlu Patlıcan Dövmesi Tanımı Yapılışı
- Benim yazın közleyip dolaba bıraktığım patlıcanlarımla yaptım şayet sizin yoksa 5 adet orta uzunluk patlıcanlarınızı közleyip hazırlayın.
- Temizleyip küçük küçük doğrayıp robota atın .
- Başka bütün materyaller eklenip robottan çekilir.
- Servis tabağına alınır ortasına biraz çukur(resimdeki gibi) açılır.
- Öbür bir tavada sıvı yağımızı kızdırıp iri kırmış olduğumuz cevizleri yağın içinde kavurup ateşini kapatıp toz biberimizi ekleyip salatamızın üzerine ekliyoruz.
- Maydanozla süsleyip servis yapalım.