Yoğurtlu Zerzevat Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 2 orta uzunluk kabak
- 4 orta uzunluk havuç
- 2 büyük uzunluk kırmızı biber
- Maydanoz
- Yoğurt
- Mayonez
- Sarımsak
- Tuz ve karabiber
Yoğurtlu Zerzevat Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel kırmızı biberlerin yıkadıktan sonra fırını közlenmesi için koyuyoruz başka bir yandan karnabaharları küçük küçük parçalayıp suyuna tuz katarak haşlıyoruz.
- Diğer bir taraftan kabak ve havucu rendeleyip az bir zeytinyağında soteliyoruz, sotelerken içerisini tuz ve karabiber katıyoruz.
- Fırında közlenen biberli konutumuzun kabuklarını soyup ince ince dilimliyoruz sotelenen ve haşlanan karnabaharla karıştırıyoruz.
- Diğer bir yandan bir kaseye yoğurdu alıp içerisine 2 yemek kaşığı mayonez katıp 3 orta diş sarımsak rendeliyoruz.
- Hazırlanan yoğurtlu karışımı sebzelerin içerisine döküp karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra servise aldığımız salatamızın üzerine maydanozları yıkayıp ince ince kıydıktan sonra üzerine süsleme yapıyoruz afiyet olsun.