Yufkalı Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı;
150 200 gr kıyma 1 baş soğan 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı çekilmiş ekmek 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon Reyhan Maydanoz 2 yufka Sos için;
1 kaşık tereyağ 1 kaşık salça Yufkalı Şiş Köfte Tarifi Yapılışı
Merhaba
sunumu çok güzel bir yemek tarifi
Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz iç harcı malzemelerini güzelce harmanlıyoruz kıymaya ölçü verdim ancak ben göz kararı yaptım yani verdiğim ölçü göz kararı Yufkayı tezgaha seriyoruz üzerine sıvı yağ sürüyoruz kıymayı yufkanın başına uzunca koyup rulo yapıyoruz İki parmak kalınlığında dilimleyip bambu çubuklara 56 tane diziyoruz fırın tepsisine koyup 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz Sos tenceresine tereyağ ve salçayı koyup yarım çay bardağı su ile bir iki dk pişiriyoruz salça kokusu olmasın diye Fırından çıkardığımız yemeğimizin üzerine döküp servis yapıyoruz
AFİYET ŞİFA OLSUN
İç harcı;
150 200 gr kıyma 1 baş soğan 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı çekilmiş ekmek 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon Reyhan Maydanoz 2 yufka Sos için;
1 kaşık tereyağ 1 kaşık salça Yufkalı Şiş Köfte Tarifi Yapılışı
Merhaba
sunumu çok güzel bir yemek tarifi
Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz iç harcı malzemelerini güzelce harmanlıyoruz kıymaya ölçü verdim ancak ben göz kararı yaptım yani verdiğim ölçü göz kararı Yufkayı tezgaha seriyoruz üzerine sıvı yağ sürüyoruz kıymayı yufkanın başına uzunca koyup rulo yapıyoruz İki parmak kalınlığında dilimleyip bambu çubuklara 56 tane diziyoruz fırın tepsisine koyup 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz Sos tenceresine tereyağ ve salçayı koyup yarım çay bardağı su ile bir iki dk pişiriyoruz salça kokusu olmasın diye Fırından çıkardığımız yemeğimizin üzerine döküp servis yapıyoruz
AFİYET ŞİFA OLSUN