Yumurtalı Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Yumurtalı Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakları bütün halinde suda bekletelim ki toprağı suya geçsin.
- Köklerini temizleyip yemeklik doğruyoruz. Yeşil suyu çıkana kadar yıkıyoruz.
- Soğanı yemeklik doğruyoruz yağ ve salça ile kavuruyoruz.
- Ispanakları ekliyoruz buharında pişmesi için tencerenin kapağını kapatıyoruz. Ocağımız yarı kısık ateşte yanarsa daha iyi olur.
- Ara ara karıştırdığımız ıspanaklar önce suyunu salacaktır sonra yavaş yavaş çekmeye başlayacaktır.
- Suyunu çektikce azar azar su ekleyebilirsiniz. Ben az sulu yaptım.
- Tuzumuzu ekliyoruz.
- Pişen ıspanakların üzerine yumurtaları kırıyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Ocağın altını kısık halde pişmeye bırakıyoruz.Ben yumurtaların bütün olmasını tercih ettiğim için karıştırmadım dilerseniz yumurtaları kırınca karıştırabilirsiniz.Afiyet olsunn.