Yumurtalı Pancar Yaprağı Kavurması ( Anlatım ) Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilo kırmızı pancar yaprağı
- 1 baş soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yumurta
- Pişerken içine 1 çay bardağı su
Yumurtalı Pancar Yaprağı Kavurması ( Anlatım ) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle pancarların kök kısımlarından yapraklarını ayırıyoruz. Taze olan yapraklarını küçük modüllere bölerek kesiyoruz. Düzgünce yıkıyoruz.
- Soğanımızı ince ince doğrayarak zeytinyağı eklediğimiz tavaya alıyoruz. Pembeleşinceye kadar soğanlarımızı kavuruyoruz. Tuzumuzu ekliyoruz. Üzerine yıkamış olduğumuz pancar yapraklarını ek ederek güzelce pişmesini sağlıyoruz.
- Şayet yalnızca yaprak kullandı iseniz su eklemenize gerek yok, lakin sap kısımlarını da kullandı iseniz yumuşaması için bir çay bardağı kadar su eklemenizde yarar var.
- Yeterlice pişince üzerine yumurtalarımızı çırparak ekliyoruz. Pişince afiyetle yiyoruz. Gerçek lezzetler.