Yumuşacık Ramazan Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Alabildiği kadar un
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı pekmez (isteğe bağlı)
- Susam
- Çörek otu
Yumuşacık Ramazan Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba süt, su, yumurta akı, sıvı yağ, tuz şeker maya ekleyip çırpıcıyla güzelce karıştıralım.
- Kontrollü bir biçimde unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- 15 dk yoğuralım yumuşak bi hamur elde edelim üzerine streç geçirip 2 saat dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen hamuru bir kere daha yoğurup 2 eşit modüle bölelim yuvarlak biçim verelim.
- Yağlı kağıdın üzerine hamurun 1 kesimini koyalım ellerimizi yağlayarak hal verelim.
- Parmalarımızla bastırarak hal verelim.
- Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp üzerine sürelim.
- Pekmezi de üstüne sürüp çörek otu ve susam serpelim.Afiyet olsun