Zeytinyağlı Kereviz (Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet limon
- 2 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı süt
- Karabiber, toz kırmızı biber
Zeytinyağlı Kereviz (Çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağında rende soğan kavrulur.
- İri rende havuç ilave edilerek kavrulur.
- Karabiber ve kırmızı biber eklenir.
- Kereviz başları bir limon suyu içine doğranır.
- Tencereye limonlu kereviz eklenerek bir kaç dakika çevrilir.
- Suyunu çekene kadar kısık ateşte kapağı kapalı pişirilir.
- Daha sonra yıkanıp doğranan yeşillikler üzerine eklenir.
- Çok az sıcak su eklenerek kısık ateşte pişirilir.
- Suyunu iyice çekince, borcama alınarak ılınması beklenir.
- Ilınınca üzerine 1 çay bardağı süt ilave edilir.
- Tuz ilavesi sütün kesilmesine neden olabilir. Bu nedenle yerken ilave edilebilir.
- Not:en iyi kereviz tarifi bence ne portakallı ne etli. Kesinlikle sütlü en iyisi.