Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı bulgur
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı salça
- Dere otu
- 2-3 kol taze soğan
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz,karabiber,pul biber,kuru nane,tuz
- Zeytinyağı
Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce pirinçleri ve bulguru yıkayıp süzdürelim.
- Soğan sarımsak maydanoz dere otunu doğrayalım ve pirinç üzerine ekleyelim.
- Domates sosu ve salçayı iç harcımıza karıştıralım.
- Baharatları ve yağını da katalım.
- İç harcı güzelce harmanlayıp biberlerimize dolduralım. Biberlerimiz yazın buzluğa attığımız biberler olursa daha lezzetli olur.
- Tencereye dizdiğimiz biberlerin üzerine bir bardak kadar su ekleyelim.
- Pirinçler pişinceye kadar ocakta orta ateşte pişirelim.
- Yanında yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.