Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet orta uzunluk soğan
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karabiber kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- Maydanoz
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları küçük küçük doğrayın ve zeytinyağı ekleyerek kavurun üzerine pirinç ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyerek tüm baharatları ekleyelim, domates ve maydanoz doğrayıp, en son ekleyerek ocağı kapatalım.
- İnce ise yapraklarımız haşlamaya gerek yok sıcak su dökerek hafif yumuşamasını sağlayalım.
- İncecik saralım, tencerenin en altına soğan dizerek sarmalarımızı dizelim.
- Üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı salça, 1 su bardağı su karışımı dökelim.
- Üzerine sarımsak ve soğan dilimleyelim kısık ateşte yavaşça pişirelim. Afiyet olsun.