Patates Oturtma

[yasuo]

Patates Oturtma Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram kıyma
• 1 çay bardağı yarım sıvı yağ
• 5-6 adet uzunluk patates
• 4 adet sivri biber
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet dış sarımsak
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Patates Oturtma Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri yuvarlak kesip tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Bu sırada soğanı doğrayıp sıvı yağı kavuruyoruz.
3. Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. İnce ince kıyılmış biberleri ekliyoruz. Baharatları serpiştiriyoruz.
5. Salça ekleyip biraz kavurduktan sonra kıyılmış sarımsakları ekliyoruz.
6. 1 bardak su ekliyoruz.
7. Yıkanmış patatesleri tavaya diziyoruz.
8. Üstüne kıymalı sosu döküyoruz ve üstüne patatesleri diziyoruz.
9. Sos ve patates bitene kadar dizmeye devam ediyoruz.
10. 3 su bardağı su ekleyip kapağını kapatıyoruz.
11. Suyunu çekene kadar 35-40 dakika pişiriyoruz.Sonra servise hazır.

Afiyetle olsun.